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「家有大厨」香椿炒蛋
「家有大厨」香椿炒蛋

「家有大厨」香椿炒蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:50

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 「家有大厨」香椿炒蛋的做法图解一
    第一步
    1.香椿芽洗净。
  • 「家有大厨」香椿炒蛋的做法图解二
    第二步
    2.切碎。
  • 「家有大厨」香椿炒蛋的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋洗净擦干水分。
  • 「家有大厨」香椿炒蛋的做法图解四
    第四步
    4.放在一起搅匀。
  • 「家有大厨」香椿炒蛋的做法图解五
    第五步
    5.放点盐继续搅拌。
  • 「家有大厨」香椿炒蛋的做法图解六
    第六步
    6.锅里放油烧热。
  • 「家有大厨」香椿炒蛋的做法图解七
    第七步
    7.倒入蛋液。
  • 「家有大厨」香椿炒蛋的做法图解八
    第八步
    8.用铲子快速划散。
  • 「家有大厨」香椿炒蛋的做法图解九
    第九步
    9.翻炒至蛋液凝固出锅。

烹饪技巧

  • 1、香椿要选嫩芽,使用量不能大,吃多不好。2、鸡蛋要清洗过后再打。3、喜欢鸡蛋嫩的蛋液凝固即可,喜欢鸡蛋老一点的可以多煎一会。

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大厨哎墩子

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