简单的丝瓜肉片汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:50

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主料

• 瘦肉 ：150
• 丝瓜 ：2条
• 生姜 ：1块

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 胡萝卜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备材料；瘦肉提前切片用油、盐拌匀，腌15分钟左右；
• 
  第二步
  2.丝瓜刮去硬皮后切滚刀块，胡萝卜削皮后切片，生姜切片；
• 
  第三步
  3.锅里放适量清水，放入胡萝卜片和姜片；
• 
  第四步
  4.大火煮至水开后，放入丝瓜，继续大火煮开；
• 
  第五步
  5.放入瘦肉片，用勺子推开，煮开；
• 
  第六步
  6.放盐调味；
• 
  第七步
  7.趁热享用很不错。

烹饪技巧

• 瘦肉要提前腌制入味，丝瓜很容易熟，不用煮得时间太长；

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丝瓜肉片汤

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包含食材

• 瘦肉
• 丝瓜

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