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味道不错的洋葱炒牛肉
味道不错的洋葱炒牛肉

味道不错的洋葱炒牛肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:50

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 淀粉适量
  • 黑胡椒粉 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 生抽 :适量
  • 青椒1/2个
  • 小红干辣椒 :1个
  • 适量
  • 小油菜 :1棵

具体步骤

  • 味道不错的洋葱炒牛肉的做法图解一
    第一步
    1.米饭煮好,小油菜焯盐水备用。
  • 味道不错的洋葱炒牛肉的做法图解二
    第二步
    2.牛肉用适量生抽、淀粉、黑胡椒、姜末腌制15分钟。
  • 味道不错的洋葱炒牛肉的做法图解三
    第三步
    3.洋葱切条,青椒切条,葱姜切末,小红干辣椒一只备好。
  • 味道不错的洋葱炒牛肉的做法图解四
    第四步
    4.锅里热油,放入腌好的牛肉,至变色。撇除肉沫,炒好的牛肉呈出来备用。
  • 味道不错的洋葱炒牛肉的做法图解五
    第五步
    5.另起锅热油,放入葱姜和小红干辣椒炒香。
  • 味道不错的洋葱炒牛肉的做法图解六
    第六步
    6.放入青椒炒香。
  • 味道不错的洋葱炒牛肉的做法图解七
    第七步
    7.放入洋葱翻炒至变软,再放入炒好的牛肉,根据自己口味适量加盐、黑胡椒粉即可。
  • 味道不错的洋葱炒牛肉的做法图解八
    第八步
    8.将米饭放入便当盒一边,另一边用焯好的油菜垫底,再将炒好的洋葱牛肉放进。健康营养的午餐便当就好了。

烹饪技巧

  • 第一次炒牛肉时,牛肉变色即可。第二次炒牛肉时不能太久,才能保持牛肉的口感。

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