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1.吉利丁片可以用等量的鱼胶片代替。2.吉利丁片不能太高温,牛奶加热至放入吉利丁片可融化的温度就可。3.可以用其他的果泥果汁代替,做出各种各样,各种味道的布丁。4.我用的旺仔的牛奶,颜色偏黄,若是用纯牛奶做的更白更漂亮。旺仔牛奶有甜味,要减少白糖用量。
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