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好吃不腻的双色芒果布丁
好吃不腻的双色芒果布丁

好吃不腻的双色芒果布丁

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.08.24 05:18

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主料

辅料

  • 白糖 :适量

具体步骤

  • 好吃不腻的双色芒果布丁的做法图解一
    第一步
    1.先做牛奶布丁层,牛奶倒入奶锅中,加热不要煮沸,离火,放入白糖和吉利丁片,慢慢搅拌至白糖和吉利丁融化
  • 好吃不腻的双色芒果布丁的做法图解二
    第二步
    2.用滤网过滤一下
  • 好吃不腻的双色芒果布丁的做法图解三
    第三步
    3.倒入容器中,放入冰箱冷藏至凝固。
  • 好吃不腻的双色芒果布丁的做法图解四
    第四步
    4.把芒果两边的果肉切下,切十字刀花,翻开,可以轻松将果肉切下
  • 好吃不腻的双色芒果布丁的做法图解五
    第五步
    5.切好的果肉放入搅拌机搅成果泥
  • 好吃不腻的双色芒果布丁的做法图解六
    第六步
    6.牛奶倒入奶锅中,加热不要煮沸,离火,放入白糖和吉利丁片,慢慢搅拌至白糖和吉利丁融化
  • 好吃不腻的双色芒果布丁的做法图解七
    第七步
    7.做好的牛奶液过滤到芒果泥里
  • 好吃不腻的双色芒果布丁的做法图解八
    第八步
    8.搅拌均匀
  • 好吃不腻的双色芒果布丁的做法图解九
    第九步
    9.倒在凝固好的牛奶布丁层上,放入冰箱冷藏4小时以上
  • 好吃不腻的双色芒果布丁的做法图解十
    第十步
    10.放上QQ糖装饰一下

烹饪技巧

  • 1.吉利丁片可以用等量的鱼胶片代替。2.吉利丁片不能太高温,牛奶加热至放入吉利丁片可融化的温度就可。3.可以用其他的果泥果汁代替,做出各种各样,各种味道的布丁。4.我用的旺仔的牛奶,颜色偏黄,若是用纯牛奶做的更白更漂亮。旺仔牛奶有甜味,要减少白糖用量。

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双色芒果布丁 双色芒果布丁
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双色芒果布丁是一种甜品主要是由芒果、牛奶为原料。第一芒果味道酸甜爽口,内含维生素、蛋白质、糖类等营养成分;其次牛奶含有丰富的蛋白质、钙等多种微量元素,被称之为“……

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