家常菜腐乳炒通心菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.16 11:49

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主料

• 通心菜 ：500

辅料

• 油 ：适量
• 腐乳 ：2砖
• 大蒜 ：1个

具体步骤

• 
  第一步
  1.通心菜，腐乳，大蒜 油
• 
  第二步
  2.通心菜摘洗干净 捞起沥干 这个时候的通心菜水分比较充足，沥干 一会炒不会水水的
• 
  第三步
  3.热油锅放腐乳爆下 ，放大蒜片炒香
• 
  第四步
  4.放通心菜翻炒 通心菜最好是大火快炒，避免营养流失和菜叶变黄。
• 
  第五步
  5.如果放2块腐乳 就基本上不用放盐了 翻炒到叶子快变软就关火出锅了

烹饪技巧

• 通心菜最好是大火快炒，避免营养流失和菜叶变黄。

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