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家常胡椒猪肚白果汤
家常胡椒猪肚白果汤

家常胡椒猪肚白果汤

准备时间:30分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.07.12 07:51

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主料

辅料

  • 八角适量
  • 白果适量
  • 适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 家常胡椒猪肚白果汤的做法图解一
    第一步
    1.净肚一个,洗净
  • 家常胡椒猪肚白果汤的做法图解二
    第二步
    2.将猪肚放入锅中,放入适量水
  • 家常胡椒猪肚白果汤的做法图解三
    第三步
    3.倒入料和少许油
  • 家常胡椒猪肚白果汤的做法图解四
    第四步
    4.放入生姜片和八角,选择2小时粥/汤
  • 家常胡椒猪肚白果汤的做法图解五
    第五步
    5.煲汤的时候,把白果去壳去皮,洗净
  • 家常胡椒猪肚白果汤的做法图解六
    第六步
    6.煲至猪肚可轻松用筷子戳动
  • 家常胡椒猪肚白果汤的做法图解七
    第七步
    7.捞出后切成条
  • 家常胡椒猪肚白果汤的做法图解八
    第八步
    8.重新放回汤中(可根据一顿需要吃的量做)
  • 家常胡椒猪肚白果汤的做法图解九
    第九步
    9.放入白果,小火煮约十分钟,煮至白果熟透
  • 家常胡椒猪肚白果汤的做法图解十
    第十步
    10.放入适量盐调味
  • 家常胡椒猪肚白果汤的做法图解十一
    第十一步
    11.放入白胡椒粉
  • 家常胡椒猪肚白果汤的做法图解十二
    第十二步
    12.调入少许味精,不喜欢的也可不放,也很鲜美
  • 家常胡椒猪肚白果汤的做法图解十三
    第十三步
    13.撒少许葱花

烹饪技巧

  • 1、猪肚要洗干净,不然会有异味2、白果量不能太多,而且要煮熟透

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