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家常菜黄瓜
家常菜黄瓜

家常菜黄瓜

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.14 11:55

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 米醋 :适量
  • 干辣椒丝 :适量
  • 花椒适量
  • 糖 :适量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 大料瓣 :适量

具体步骤

  • 家常菜黄瓜的做法图解一
    第一步
    1.在一个容器里按自己的口味放好糖和盐然后放上醋(好看可以放白醋但我喜欢好吃的,所以我放的是米醋)
  • 家常菜黄瓜的做法图解二
    第二步
    2.把洗干净的黄瓜切成蓑衣的样子,所谓蓑衣就是把黄瓜的一面切成不断的斜刀,然后再用同样的办法切黄瓜的另一面(如果掌握不好切的分寸,可以在前面放上一跟筷子,这样黄瓜就不会断了)
  • 第三步
    3.把切好的黄瓜放在刚才调好的汤里待用
  • 家常菜黄瓜的做法图解四
    第四步
    4.切葱、姜、干辣椒丝(为了更辣我放了些辣椒面,要是想好看应该不放的)放上几粒花椒和一个大料瓣,然后烧热油往上一浇
  • 家常菜黄瓜的做法图解五
    第五步
    5.把烧好的这个辣油放在刚才的黄瓜上就可以了
  • 第六步
    6.为了让黄瓜更好的进味,我们把它密封好放在冰箱里,过一段时间再吃(一般我是一夜)那感觉真是太爽了,有机会大家可以去试一试

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