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家常火腿肠鸡蛋羹
家常火腿肠鸡蛋羹

家常火腿肠鸡蛋羹

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.09.01 04:24

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主料

辅料

具体步骤

  • 家常火腿肠鸡蛋羹的做法图解一
    第一步
    1.火腿肠切成小丁
  • 家常火腿肠鸡蛋羹的做法图解二
    第二步
    2.香菜洗净切末
  • 家常火腿肠鸡蛋羹的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋磕入碗中打匀
  • 家常火腿肠鸡蛋羹的做法图解四
    第四步
    4.加入一倍的温水打匀
  • 家常火腿肠鸡蛋羹的做法图解五
    第五步
    5.加入火腿肠丁(留3分之一)
  • 家常火腿肠鸡蛋羹的做法图解六
    第六步
    6.锅内水先烧成有声音了再把蛋羹放入,盖上大火15分钟
  • 家常火腿肠鸡蛋羹的做法图解七
    第七步
    7.之后打开,撒上留下的火腿肠丁
  • 家常火腿肠鸡蛋羹的做法图解八
    第八步
    8.加入6月鲜鲜酱油
  • 家常火腿肠鸡蛋羹的做法图解九
    第九步
    9.加入适量的橄榄油
  • 家常火腿肠鸡蛋羹的做法图解十
    第十步
    10.撒上香菜末上桌

烹饪技巧

  • 如果你像我一样接受不了鸡蛋腥味的,蒸蛋羹的容器不要加盖。用温水拌匀的蛋液蒸蛋羹不会出现老化,15分钟哦,切记,等锅内的水煮成有响声了放进去是最佳时候。

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快乐厨妈

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