鸡肉饭

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.09 02:12

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主料

• 鸡腿 ：两个

辅料

• 红萝卜 ：半斤
• 酱油 ：适量
• 料酒 ：适量
• 花菜 ：半斤
• 糖 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 西兰花 ：半斤

具体步骤

• 第一步
  1.先把鸡腿中的骨头剔出来，我真是太能干了，没用刀，基本上是靠手撕下来的。然后加料酒和酱油腌制半个小时。
• 第二步
  2.这个时候就可以准备其它的了，比如煮饭、切菜，还有熬汤，就用刚刚那两根骨头，不能浪费了，用来熬汤一级棒！
• 第三步
  3.这时菜也切好了，然后呢，倒入刚才熬的鸡骨头汤里煮熟，捞起来放到煮好的饭上。
• 第四步
  4.开始做鸡肉了，先在平底锅里放些许油，把有鸡皮的那面放入平底锅里煎，然后再翻过来煎，鸡肉变色之后，加刚才的鸡汤，酱油，糖，料酒一起煮，煮到汤汁快收干时，就起锅，摆到饭上，最后，加蚝油再刚才的汤汁里，烧干之后，浇在鸡肉上，就ok了，当然可以浇在素菜上，这样也很好吃的。

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鸡肉饭

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