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美味大头菜炒粉
美味大头菜炒粉

美味大头菜炒粉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.27 11:33

新鲜的大头菜含有丰富的维生素,多食用能促进骨骼的发育,还能防止骨质疏松。所以大头菜炒粉是一道老少皆宜的美食小吃,搭配着一碗香喷喷的米饭食用更是美不胜收呢。如此健康又营养的家常菜肴,喜爱美食的小伙伴们怎么能够错过它呢?

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主料

  • 泡发粉条 :200
  • 大头菜 :500

辅料

  • 盐 :适量
  • 味精 :适量
  • 油 :适量
  • 葱 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 美味大头菜炒粉的做法图解一
    第一步
    1.主辅料: 大头菜、泡发的粉条
  • 美味大头菜炒粉的做法图解二
    第二步
    2.把大头菜洗净,切丝。
  • 美味大头菜炒粉的做法图解三
    第三步
    3.热油,放入葱花炒香。
  • 美味大头菜炒粉的做法图解四
    第四步
    4.放入大头菜丝煸炒。
  • 美味大头菜炒粉的做法图解五
    第五步
    5.炒至大头菜丝塌秧,加入生抽。
  • 美味大头菜炒粉的做法图解六
    第六步
    6.然后放入泡发的粉条。
  • 美味大头菜炒粉的做法图解七
    第七步
    7.加适量清水,加盐调味。
  • 美味大头菜炒粉的做法图解八
    第八步
    8.烧制2--3分钟左右,至粉条熟透,加味精提鲜,即可关火。
  • 美味大头菜炒粉的做法图解九
    第九步
    9.出锅装盘,即可上桌。

烹饪技巧

  • 1、粉条要提前泡发至软即可。2、放少许生抽一是调味、二是调色。

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味穿墙

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大头菜炒粉 大头菜炒粉
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大头菜炒粉是一道美味而且健康的家常菜,大菜头的营养价值十分的高,含有大量的维生素,有提高人体免疫力等功效,白白嫩嫩的粉条配着绿油油的大头菜,让粉条没有那么的单调……

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