自己做的火腿卷

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.18 07:52

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主料

• 面粉 ：450
• 小火腿肠 ：8根

辅料

• 盐 ：适量
• 酵母 ：适量
• 泡打粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.面粉泡打粉准备好
• 
  第二步
  2.酵母用温水融化后加入面粉中揉匀
• 
  第三步
  3.温暖湿润的地方发酵好的面团揉匀排气
• 
  第四步
  4.火腿肠去了外皮
• 
  第五步
  5.面团适量搓成长条
• 
  第六步
  6.卷上火腿肠，静置半小时左右
• 
  第七步
  7.冷水上锅，大火煮沸转小火，蒸十五到二十分钟，关火焖五分钟
• 
  第八步
  8.出锅的

烹饪技巧

• 蒸的时候要冷水上锅，先大火煮沸转小火，蒸十五到二十分钟后焖五分钟再出锅。做好的要继续发酵松弛一下再上锅蒸

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