秀色可餐的自制豆腐

具体步骤

• 
  第一步
  1.黄豆泡6-8小时
• 
  第二步
  2.捡掉坏豆，入豆浆机打成豆浆
• 
  第三步
  3.盐卤加温水化开
• 
  第四步
  4.准备蒸笼
• 
  第五步
  5.活底脱模
• 
  第六步
  6.豆浆入锅烧开凉至80度，然后慢慢滴入盐卤（要一点一点慢慢滴）并顺时针划圈，看到出现絮头，加盖焖30分钟
• 
  第七步
  7.滤豆浆的工具如图所示
• 
  第八步
  8.上面铺一层纱布，把焖30分钟后的豆腐渣过滤，纱布包住，上面压一盆水，等待30分钟
• 
  第九步
  9.30分钟后取出豆腐就差不多做好了，可我这次做得不太成功，边上还有些碎
• 
  第十步
  10.中间的能抓起来了