家常菜排骨炖豆腐

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.12 10:29

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主料

• 排骨 ：700

辅料

• 盐 ：适量
• 豆腐 ：450
• 香菜 ：适量
• 老抽 ：适量
• 生抽 ：适量
• 香油 ：适量
• 胡椒粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.把香菜洗净备用。
• 
  第二步
  2.把排骨焯水，煮熟。
• 
  第三步
  3.豆腐切块备用。
• 
  第四步
  4.把煮熟的排骨取一部分盛到小砂锅中，放少许胡椒。
• 
  第五步
  5.放入豆腐、盐、酱油大火煮开。
• 
  第六步
  6.滴入几滴老抽，煮制豆腐滑嫩关火。
• 
  第七步
  7.香菜切末。
• 
  第八步
  8.放入香菜、滴入香油，ok。

烹饪技巧

• 俗话说“千炖豆腐万滚鱼，”豆腐多炖会味道好。

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