让人怀念的萝卜丝饼

具体步骤

• 第一步
  1.材料：白萝卜、火腿、小葱、鸡蛋、芝麻、食用油、面粉
• 第二步
  2.白萝卜去皮刨成丝，加盐拌匀，腌渍30 分钟。
• 第三步
  3.葱白切成细粒；火腿切细粒；鸡蛋打散。
• 第四步
  4.用面粉、食用油、温水拌和揉透制成油面。
• 第五步
  5. 腌制的萝卜丝放在纱布里挤去水分，加食用油调匀
• 第六步
  6. 萝卜丝放在盆里加入火腿末、葱白、白糖、盐拌匀
• 第七步
  7.将油面搓圆切成均匀的剂子。
• 第八步
  8.将剂子擀成中间厚边缘薄的圆皮。
• 第九步
  9.放入馅心，包拢捏紧。
• 第十步
  10.包好的生坯按成圆饼。
• 第十一步
  11.锅置火上刷少许油，饼坯上涂鸡蛋液，撒上芝麻
• 第十二步
  12.中火烤制10分钟即可