常吃不腻的青梅酒

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:51

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主料

• 桂林三花 ：2500
• 青梅 ：2500

辅料

• 冰糖 ：1000

具体步骤

• 
  第一步
  1.将买回来的青梅清洗干净，放在阳光下晒一天。
• 
  第二步
  2.15斤装的广口玻璃瓶，用清水洗干净，再用高度米酒消毒一下。
• 
  第三步
  3.一层青梅，一层冰糖铺垫好。
• 
  第四步
  4.加入桂林三花酒，我用的是50度的，用保鲜袋封好盖。
• 
  第五步
  5.这瓶是我在2012年4月29日酿制的青梅酒，一年时间的酿制是最好喝的，靠的是耐心。
• 
  第六步
  6.用一个漂亮的瓶子另外装起来，睡前喝一杯，是女士最好的美容品。

烹饪技巧

• 无论是任何过程和步骤，都不能沾上油，不然酒就会失败。冰糖一开始不要加太多，在后期喝的时候觉得酸可以再增加一点。一般5个月就可以喝，但要达到最好的口感，还是耐心地等上一年吧。

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