简单健康的土豆烧牛肉

具体步骤

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  第一步
  1.食材：土豆 牛肉 姜 料酒 八角 酱油 冰糖 桂皮 大葱 大蒜 番茄酱
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  第二步
  2.把牛肉切大块
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  第三步
  3.锅中加凉水放入牛肉块，焯水，吐尽血沫，捞出冲净
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  第四步
  4.把葱姜洗净切片和段，大蒜去皮
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  第五步
  5.锅中油中火烧至六成热，放入葱、姜、八角炒出香味
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  第六步
  6.放入牛肉翻炒一会，加入料酒酱油翻炒
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  第七步
  7.加入酱油翻炒
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  第八步
  8.加适量的清水，加辣皮子冰糖大火烧开后转小火炖两小时左右
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  第九步
  9.把土豆去皮切大块
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  第十步
  10.加牛肉锅里，加盐大蒜翻炒均匀
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  第十一步
  11.再炖到土豆熟透加番茄酱
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  第十二步
  12.翻炒均匀即可出锅