爽滑香煎藕饼

具体步骤

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  第一步
  1.准备好需要的所有食材。
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  第二步
  2.藕洗净去皮，用工具擦成藕碎。
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  第三步
  3.胡萝卜洗净，用工具擦碎。
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  第四步
  4.把肉末、胡萝卜碎、藕碎放盆里，加入葱末和少许糯米粉拌匀。
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  第五步
  5.加入香油、盐和白胡椒粉。
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  第六步
  6.搅拌均匀。
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  第七步
  7.锅里放少许油，抓少许糊在手里团成球再轻轻压扁，放入锅里小火煎。
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  第八步
  8.一面煎熟成金黄色后，再小心地翻面，煎另一面。
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  第九步
  9.两面都煎成金黄色后，用厨房纸巾吸油，装盘。