营养丰富蚝油手撕杏鲍菇

具体步骤

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  第一步
  1.在肉丝中加入料酒，盐，生粉和生抽等调味料，
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  第二步
  2. 搅拌均匀腌制一下；
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  第三步
  3. 准备好其他原材料： 杏鲍菇撕成条， 西芹切成细丝； 小米椒和蒜都切成条状；
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  第四步
  4. 将西芹丝放入几滴盐和油的水中焯一下；
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  第五步
  5. 水开后捞出沥干水分；
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  第六步
  6. 烧热锅， 锅中放入适量的油， 下入肉丝翻炒；
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  第七步
  7. 肉丝翻炒变色后下入手撕杏鲍菇条翻炒；
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  第八步
  8. 翻炒时加入蚝油， 将杏鲍菇炒软；
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  第九步
  9. 再加入蒜和红辣椒丝， 翻炒均匀；
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  第十步
  10. 再加入焯过水的西芹丝；
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  第十一步
  11. 翻炒均匀后加入盐和胡椒粉调味， 翻炒均匀
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  第十二步
  12. 起锅装入盘中。