健康美食之豆角炒蛋

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:51

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主料

• 鸡蛋 ：3个
• 豆角 ：100

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.豆角切粒粒
• 
  第二步
  2.鸡蛋加入盐打到微微起泡
• 
  第三步
  3.锅里入油，中小火炒香豆角粒
• 
  第四步
  4.加入盐炒一炒
• 
  第五步
  5.加入少许酱油炒熟
• 
  第六步
  6.倒入鸡蛋，开中火
• 
  第七步
  7.把鸡蛋反过来，煎一煎
• 
  第八步
  8.再反过来，微微黄色就可以了

烹饪技巧

• 炒蛋时锅的油分布均匀，要慢火炒。

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豆角炒蛋

11

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豆角炒蛋是一道常见的家常菜，将豆角洗净切丝备用，在锅中加入花椒、姜、蒜炒香，再加入鸡蛋翻炒后，加入豆角丝翻炒调味即可。很多人都很喜欢吃。也很喜欢自己在家里做给家……

包含食材

• 鸡蛋
• 豆角

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