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美味的疙瘩面
美味的疙瘩面

美味的疙瘩面

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.28 02:45

疙瘩面,从小吃到大的一款美食。每次胃里不舒服的时候妈妈都会做这道面食给我吃,很神奇的事,吃完就好了。可能这道面食有养胃的神奇功效吧。但是真的吃完身体很舒服。这道简单面食的制作方法还是比较简单的,没吃过的亲们第一次吃还可能吃不惯,但是真的很美味的。

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主料

  • 面粉 :300

辅料

具体步骤

  • 美味的疙瘩面的做法图解一
    第一步
    1.准备适量的面粉,加上适量的水,搅拌起来
  • 美味的疙瘩面的做法图解二
    第二步
    2.把面糊搅拌成这样的就可以了
  • 美味的疙瘩面的做法图解三
    第三步
    3.准备配菜,少量的胡萝卜、洋葱、土豆、西红柿、南瓜等
  • 美味的疙瘩面的做法图解四
    第四步
    4.把所有准备好的配料都切成丁,备用
  • 美味的疙瘩面的做法图解五
    第五步
    5.上锅热油,等油热了加入豆腐翻炒
  • 美味的疙瘩面的做法图解六
    第六步
    6.在加上土豆丁一起翻炒
  • 美味的疙瘩面的做法图解七
    第七步
    7.加上切好的胡萝卜丁和南瓜丁一起翻炒
  • 美味的疙瘩面的做法图解八
    第八步
    8.加上适量的味极鲜调味
  • 美味的疙瘩面的做法图解九
    第九步
    9.喜欢吃辣的,可以加上适量的油泼辣子调味
  • 美味的疙瘩面的做法图解十
    第十步
    10.加上切好的西红柿一起翻炒
  • 美味的疙瘩面的做法图解十一
    第十一步
    11.最后加上适量的水煮开,然后加上调味料,就可以关火了
  • 美味的疙瘩面的做法图解十二
    第十二步
    12.把准备好的面糊放到刀面上,然后用一根筷子把面糊拨进去
  • 美味的疙瘩面的做法图解十三
    第十三步
    13.等锅中的疙瘩面煮的8分熟了,在用勺子舀去多余的水
  • 美味的疙瘩面的做法图解十四
    第十四步
    14.然后把刚才做好的汤菜倒进去,一起煮开
  • 美味的疙瘩面的做法图解十五
    第十五步
    15.在加上适量的调味料,搅拌起来
  • 美味的疙瘩面的做法图解十六
    第十六步
    16.加上适量的醋调味
  • 美味的疙瘩面的做法图解十七
    第十七步
    17.搅拌起来,盛到碗里
  • 美味的疙瘩面的做法图解十八
    第十八步
    18.最后撒手切碎的韭菜就可以吃了

烹饪技巧

  • 1,疙瘩面的面糊最好稍微稠一点,这样拨进锅中的疙瘩吃来来才劲道2,等锅中的疙瘩面煮的8分熟了,在用勺子舀去多余的水,然后把刚才做好的汤菜倒进去,一起煮开

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酒肉族

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