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家常菜土豆焖五花肉
家常菜土豆焖五花肉

家常菜土豆焖五花肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.15 10:39

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主料

辅料

  • 剁椒 :适量
  • 油 :适量
  • 酱油适量
  • 蒜苗适量
  • 盐 :适量
  • 蒜头 :适量

具体步骤

  • 家常菜土豆焖五花肉的做法图解一
    第一步
    1.准备好所有食材。
  • 家常菜土豆焖五花肉的做法图解二
    第二步
    2.五花肉切块,腌渍十五分钟左右。
  • 家常菜土豆焖五花肉的做法图解三
    第三步
    3.土豆切块,西红柿青椒切丝备用。
  • 家常菜土豆焖五花肉的做法图解四
    第四步
    4.剁椒、蒜苗切段。
  • 家常菜土豆焖五花肉的做法图解五
    第五步
    5.起油锅,炒五花肉。装好备用。
  • 家常菜土豆焖五花肉的做法图解六
    第六步
    6.另起油锅,爆香。炒土豆块。放盐调味。
  • 家常菜土豆焖五花肉的做法图解七
    第七步
    7.倒入炒好的五花肉,一起翻炒片刻。
  • 家常菜土豆焖五花肉的做法图解八
    第八步
    8.加清水适量。放盐酱油调味。
  • 家常菜土豆焖五花肉的做法图解九
    第九步
    9.下青椒西红柿。大火煮,可以盖上锅盖焖一下。
  • 家常菜土豆焖五花肉的做法图解十
    第十步
    10.水焖干,起锅前加入剁椒和蒜苗。
  • 家常菜土豆焖五花肉的做法图解十一
    第十一步
    11.装盘OK。

烹饪技巧

  • 五花肉炒好后还可以再焖一下,我这次做的五花肉还不是太软,放水也有点多。

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