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自制鸡蛋蒜
自制鸡蛋蒜

自制鸡蛋蒜

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.12 11:35

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主料

辅料

  • 大蒜适量
  • 盐 :适量
  • 水 :适量

具体步骤

  • 自制鸡蛋蒜的做法图解一
    第一步
    1.大蒜去皮洗净备用
  • 自制鸡蛋蒜的做法图解二
    第二步
    2.用刀将蒜拍扁,然后切碎
  • 自制鸡蛋蒜的做法图解三
    第三步
    3.将蒜放入铁网中,然后放入适量的盐
  • 自制鸡蛋蒜的做法图解四
    第四步
    4.用擀面杖将蒜砸碎,放入适量的水搅匀
  • 自制鸡蛋蒜的做法图解五
    第五步
    5.鸡蛋放入水中煮熟
  • 自制鸡蛋蒜的做法图解六
    第六步
    6.去皮鸡蛋,用刀切开,留三个蛋清备用
  • 自制鸡蛋蒜的做法图解七
    第七步
    7.其余鸡蛋放入盆中,用擀面杖砸碎
  • 自制鸡蛋蒜的做法图解八
    第八步
    8.放入适量的蒜酱搅拌均匀即可食用

烹饪技巧

  • 1、鸡蛋煮熟后,放入凉水中,这样皮很好去掉;2、蒜的多少根据你的接受程度自行使用。

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