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鲜香的素炒绿豆芽
鲜香的素炒绿豆芽

鲜香的素炒绿豆芽

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.26 09:41

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主料

辅料

  • 米醋 :适量
  • 酱油少许
  • 葱花 :适量
  • 花椒面 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 鲜香的素炒绿豆芽的做法图解一
    第一步
    1.发的满满一盆绿豆芽儿。
  • 鲜香的素炒绿豆芽的做法图解二
    第二步
    2.发过了,把下面的比较细的须子用指甲掐掉。
  • 鲜香的素炒绿豆芽的做法图解三
    第三步
    3.豆芽放在开水中稍稍焯一下。
  • 鲜香的素炒绿豆芽的做法图解四
    第四步
    4.锅内倒入少许油。放入一些花椒面。
  • 鲜香的素炒绿豆芽的做法图解五
    第五步
    5.加入葱花炒出香味。
  • 鲜香的素炒绿豆芽的做法图解六
    第六步
    6.倒入豆芽。
  • 鲜香的素炒绿豆芽的做法图解七
    第七步
    7.加入少许酱油。
  • 鲜香的素炒绿豆芽的做法图解八
    第八步
    8.倒入适量米醋。
  • 鲜香的素炒绿豆芽的做法图解九
    第九步
    9.最后加入适量盐翻炒均匀即可出锅。

烹饪技巧

  • 2把绿豆就能生出1盆的豆芽啊!可见小小的豆芽生命力多么强。炒豆芽的时候一定要动作迅速!这样炒出来很有口感!

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