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味道不错的苹果酱
味道不错的苹果酱

味道不错的苹果酱

准备时间:2小时
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:51

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主料

  • 苹果肉 :469

辅料

  • 白糖 :190
  • 清水 :适量
  • 柠檬半个

具体步骤

  • 味道不错的苹果酱的做法图解一
    第一步
    1.三个苹果洗净
  • 味道不错的苹果酱的做法图解二
    第二步
    2.削去果皮,放入清水中,防止氧化变黑
  • 味道不错的苹果酱的做法图解三
    第三步
    3.去核切碎丁
  • 味道不错的苹果酱的做法图解四
    第四步
    4.捞出控干水分,加入绵白糖190g
  • 味道不错的苹果酱的做法图解五
    第五步
    5.挤入柠檬汁
  • 味道不错的苹果酱的做法图解六
    第六步
    6.腌制半小时(我腌制1个多小时)
  • 味道不错的苹果酱的做法图解七
    第七步
    7.放入高压锅,加入一小碗清水 高压锅压制10分钟(上汽后开始计时)
  • 味道不错的苹果酱的做法图解八
    第八步
    8.开盖之后,用铁勺挤压苹果,使其成泥状 继续用中火熬制果酱,一边搅一边用勺子压,直到汁收干即可
  • 味道不错的苹果酱的做法图解九
    第九步
    9.这是熬好的果酱 趁热装入密封瓶中(瓶子要控干水份),晾凉后放入冰箱冷藏

烹饪技巧

  • 1、多放些糖,保质期会长些。2、如果觉得苹果酱不够粘,可以在出锅前调一点水淀粉。3、没有高压锅,可以直接用不锈钢锅或者不粘锅完成,小火,不断翻炒即可。(不能用铁锅)4、柠檬汁有的话加一点,没有的话,不加也可以。

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苹果酱 苹果酱
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苹果酱是一道用苹果和白砂糖等等为原材料做成的食物特别的有味道的,作为面包的佐料很棒的。面包它的口感特别的软所以吃上去很舒服,面包的口味很多,可以很好的做为早餐的……

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