美味的红烧脊骨

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.27 08:30

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主料

• 脊骨 ：1000

辅料

• 花椒 ：适量
• 白糖 ：适量
• 醋 ：适量
• 八角 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量
• 葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.生的脊骨把血水泡掉
• 
  第二步
  2.葱姜蒜
• 
  第三步
  3.放在开水里煮一下
• 
  第四步
  4.煮好捞出
• 
  第五步
  5.熬糖汁
• 
  第六步
  6.把脊骨倒入锅中翻炒
• 
  第七步
  7.把炒红的脊骨倒入高压锅中，添水没过脊骨，加入葱姜蒜、花椒、八角、盐、料酒、醋、味精，盖上锅盖压25分钟。
• 
  第八步
  8.收汁，出锅，装盘。

烹饪技巧

• 我喜欢吃甜口，所以糖稍多一些。

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