美味的大快朵颐的红烧五花肉

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.12 02:51

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主料

• 五花肉 ：350

辅料

• 土豆 ：一个半
• 葱、姜 ：适量
• 花椒、桂皮、八角、香叶等 ：适量
• 生抽 ：2勺
• 冰糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.五花肉切块，料酒、姜丝、花椒、生粉腌制15分钟。
• 第二步
  2.锅内加油，烧至3分热，加冰糖翻炒，至融化且炒出糖色。
• 第三步
  3.下五花肉翻炒上色。
• 第四步
  4.加水，没过肉表。 加葱、香叶、桂皮、八角、生抽，大火炖煮至沸腾。
• 第五步
  5.转小火炖煮40分钟。持续加水，防止炖干。
• 第六步
  6.加入土豆，小火炖15分钟。
• 第七步
  7.大火收汁，装盘。

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