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家常菜干豆角炒肉
家常菜干豆角炒肉

家常菜干豆角炒肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.06 05:27

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主料

辅料

  • 小葱适量
  • 油 :适量
  • 大蒜适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 家常菜干豆角炒肉的做法图解一
    第一步
    1.干豆角泡发备用。
  • 家常菜干豆角炒肉的做法图解二
    第二步
    2.肉片切片,用盐、花生油、淀粉腌渍十五分钟左右。
  • 家常菜干豆角炒肉的做法图解三
    第三步
    3.起油锅,爆香,炒肉片,装好备用。
  • 家常菜干豆角炒肉的做法图解四
    第四步
    4.另起油锅,爆香,炒泡好的干豆角。
  • 家常菜干豆角炒肉的做法图解五
    第五步
    5.翻炒五分钟左右放盐调味,再倒入炒好的肉片和葱段。一起翻炒。
  • 家常菜干豆角炒肉的做法图解六
    第六步
    6.再倒入酱油翻炒片刻。放少许水盖上锅盖焖一下。
  • 家常菜干豆角炒肉的做法图解七
    第七步
    7.装盘OK。

烹饪技巧

  • 豆角干要用水焖一下才好吃,要不太硬咬不动。

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