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自制秋梨膏
自制秋梨膏

自制秋梨膏

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.12.05 08:38

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主料

辅料

具体步骤

  • 自制秋梨膏的做法图解一
    第一步
    1.大梨削皮备用
  • 自制秋梨膏的做法图解二
    第二步
    2.用切丝器切成细丝
  • 自制秋梨膏的做法图解三
    第三步
    3.老姜切丝
  • 自制秋梨膏的做法图解四
    第四步
    4.并将罗汉果捏碎放入,再将步骤1、2、3放入砂锅中,放入冰糖
  • 自制秋梨膏的做法图解五
    第五步
    5.放火上大火烧开后转小火30分钟
  • 自制秋梨膏的做法图解六
    第六步
    6.将用料捞出,锅内留汁水
  • 自制秋梨膏的做法图解七
    第七步
    7.大火烧开后转小火熬制,并不时搅动以防粘锅,小火1小时左右,熬制到汁水稍稍粘稠
  • 自制秋梨膏的做法图解八
    第八步
    8.盛出放温后放入适量蜂蜜即可

烹饪技巧

  • 捞用料的时候可以用榨汁器和屉布把用料残留的汁水挤出,一般可多出三分之一左右的汁水量

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自制秋梨膏 自制秋梨膏
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