家常菜凉拌黄豆

具体步骤

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  第一步
  1.黄豆提前4小时泡好，高压锅内放适量凉水，倒入黄豆，放适量盐和花椒粒，我用的电压力锅，上汽后煮了10分钟就熟了，放完气后将黄豆放凉开水过一下，滤干水分备用
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  第二步
  2.洋葱切小块
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  第三步
  3.切好的洋葱用白糖腌渍待用
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  第四步
  4.红尖椒切圈
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  第五步
  5.将腌好的洋葱和红尖椒铺在黄豆上
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  第六步
  6.炒锅内放适量油烧热
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  第七步
  7.将热油泼在红尖椒和洋葱上
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  第八步
  8.放适量盐、鸡精、生抽、香醋和香油
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  第九步
  9.拌匀即可使用