回味无穷的红烧三道鳞

具体步骤

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  第一步
  1.将鱼去腮，内脏掏干净并洗净，控干水备用。
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  第二步
  2.葱切大段，姜蒜切片。
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  第三步
  3.锅内油烧热，放入鱼煎到两面金黄。
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  第四步
  4.煎好后倒入米醋烹一下。
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  第五步
  5.放入适量糖。
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  第六步
  6.放入葱姜蒜，花椒大料炒出香味。
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  第七步
  7.加入适量酱油。
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  第八步
  8.倒入少许料酒。
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  第九步
  9.加入干辣椒。
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  第十步
  10.加入适量盐。
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  第十一步
  11.水开后转小火，炖到剩约1大碗汤即可。