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「美味可口」清炒藕片
「美味可口」清炒藕片

「美味可口」清炒藕片

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:52

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主料

  • 莲藕 :350

辅料

  • 酱油适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 葱段 :适量

具体步骤

  • 「美味可口」清炒藕片的做法图解一
    第一步
    1.莲藕一节,削皮备用。
  • 「美味可口」清炒藕片的做法图解二
    第二步
    2.葱切段备用。
  • 「美味可口」清炒藕片的做法图解三
    第三步
    3.莲藕切片泡一下水,装盘备用。
  • 「美味可口」清炒藕片的做法图解四
    第四步
    4.起油锅,爆香,炒藕片。
  • 「美味可口」清炒藕片的做法图解五
    第五步
    5.炒的差不多快熟了再放盐。这是好豆的一个朋友教我的。入味后再放入葱段,我加了点点生抽。
  • 「美味可口」清炒藕片的做法图解六
    第六步
    6.装盘OK。
  • 「美味可口」清炒藕片的做法图解七
    第七步
    7.成品图一张。

烹饪技巧

  • 藕切片要泡一下水去淀粉,这样炒来才不会粘锅,这个应该都是大家都知道的。呵呵。而且要迟一点放盐,这样炒出来就不会变色,这是好豆一位朋友教我的,这次放的比较迟,所以自我感觉还可以吧,没有变黑。

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