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「美味可口」红枣酸奶
「美味可口」红枣酸奶

「美味可口」红枣酸奶

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.28 09:52

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主料

  • 红枣味酸奶发酵粉 :1小袋
  • 鲜牛奶 :1000

辅料

  • 红枣适量
  • 自制枣泥 :适量

具体步骤

  • 「美味可口」红枣酸奶的做法图解一
    第一步
    1.鲜牛奶煮开后晾凉
  • 「美味可口」红枣酸奶的做法图解二
    第二步
    2.温度晾到30度
  • 「美味可口」红枣酸奶的做法图解三
    第三步
    3.发酸奶是容器即勺子开水煮一下消毒
  • 「美味可口」红枣酸奶的做法图解四
    第四步
    4.先把约200毫升左右的奶倒入容器中,加入发酵粉
  • 「美味可口」红枣酸奶的做法图解五
    第五步
    5.把发酵粉充分搅拌均匀
  • 「美味可口」红枣酸奶的做法图解六
    第六步
    6.然后倒入剩余的牛奶搅拌均匀
  • 「美味可口」红枣酸奶的做法图解七
    第七步
    7.放入可以30度保温的电饭锅中,发酵8--12个小时。
  • 「美味可口」红枣酸奶的做法图解八
    第八步
    8.发好的酸奶,放上一个比较重的不锈钢勺子,奶面纹丝不动
  • 「美味可口」红枣酸奶的做法图解九
    第九步
    9.挖一勺看看,很浓稠吧。
  • 「美味可口」红枣酸奶的做法图解十
    第十步
    10.把酸奶盛入碗中
  • 「美味可口」红枣酸奶的做法图解十一
    第十一步
    11.把昨天下午做好的枣泥放入一勺
  • 「美味可口」红枣酸奶的做法图解十二
    第十二步
    12.再把红枣切条放入几个。 枣香味四溢的酸奶,再搭配一块自己做的沙琪玛,慢慢享用吧

烹饪技巧

  • 我今天用的是新鲜的牛奶,需要煮开,如果用的消毒牛奶,不用煮就可以直接用。容易一定要开水消毒。

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