自制肉松

具体步骤

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  第一步
  1.取精肉两大块，用水泡出血水，然后洗净放在高压锅里煮。自动降温打开盖子后，冷却用手撕成丝，能撕多细就多细。铺在烤盘上
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  第二步
  2.放烤箱里烤熟，烤干巴，得看好火候，中间要翻动几回
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  第三步
  3.烤好，拿出降温，凉了更干
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  第四步
  4.捧一把放入打磨机里，不要太多，慢慢加
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  第五步
  5.还要放一小勺盐约2克
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  第六步
  6.不要放少许白糖约3克
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  第七步
  7.盖上盖子开始打磨
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  第八步
  8.大约打磨时间为一分钟左右，轻轻开盖看看打碎没
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  第九步
  9.最后这个程度即可，属于咸甜口味吧
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  第十步
  10.一大盘肉就弄出这么多，怪不得超市里肉松要那么贵呢，自家做的更放心