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其味无穷的大葱烤肉卷
其味无穷的大葱烤肉卷

其味无穷的大葱烤肉卷

准备时间:15分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2018.02.07 11:51

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主料

辅料

  • 大酱 :适量
  • 大葱适量
  • 牙签 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.猪肉切片,大约2毫米厚左右,用适量大酱拌匀,蒙保鲜膜,放冰箱腌制2个小时以上; (我给腌了大半天,味道很透了)
  • 第二步
    2.大葱切段,然后在剖成小根的葱条;
  • 第三步
    3.腌好的肉片取出,铺在案板上,中间摆上2,3根切好的大葱条,卷起来,中间穿过一根牙签把肉卷固定住,排上烤盘;
  • 第四步
    4.烤箱预热210度,烤箱上层,上下火,烤4分钟左右,翻面,再烤3,4分钟即可装盘,可以把烤盘里的汤汁淋到肉卷上。

烹饪技巧

  • 肉嫩,浓香。因为肉片的厚度,烤箱的温度等关系,时间可以自己调节增加或减少几分钟,以免烤过,或者没烤熟。

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大葱烤肉卷 大葱烤肉卷
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家常大葱烤肉卷,这是一道非常不错的家常菜。大葱,散发着一股浓郁的香味。还可以去腥味调味很不错幼犬可以选择肥瘦相间的肉。这样烤出来的肉会比较好吃,烤肉需要注意很多……

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