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凉拌茼蒿的做法
秀色可餐的凉拌茼蒿
秀色可餐的凉拌茼蒿

秀色可餐的凉拌茼蒿

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.02 08:49

  • 1453人看过
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主料

辅料

  • 大蒜 ：适量
  • 味极鲜 ：适量
  • 精盐 ：适量
  • 香醋 ：适量
  • 绵白糖 ：1勺
  • 蚝油 ：适量
  • 味精 ：小许

具体步骤

  • 第一步
    1.买的茼蒿把头切下来，剩下的茎可以炒着吃
  • 第二步
    2.菜头用清水洗干净
  • 第三步
    3.捞出来控干水份备用
  • 第四步
    4.大蒜捣成蒜泥
  • 第五步
    5.兑出调汁，把醋倒入碗里，倒上蚝油、味极鲜、
  • 第六步
    6. 再放上小许味精和小许盐调匀。
  • 第七步
    7. 将调料汁倒入菜盆。
  • 第八步
    8.将蒜泥倒入菜盆搅匀装盘即可
  • 第九步
    9.撒一点胡萝卜粒点缀，非常爽口。

烹饪技巧

  • 这个菜很简单，不用什么技巧，但凉菜最好用大蒜和醋，这两样调味品都可以杀菌，同时再加上蚝油，味道也特别鲜美。

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凉拌茼蒿的做法 凉拌茼蒿的做法
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已被3480人参考

凉拌茼蒿的做法，吃起来酸酸甜甜的，胃口让人大增，也促进肠胃消化，加上诱人的白醋搭配一点点盐巴，经过腌制之后，白醋跟盐的味道完全渗透进去茼蒿里面了。吃起来让人味蕾……

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