妈妈教我做素什锦

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所有的蔬菜
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  第二步
  2.将所有蔬菜洗干净切成丝
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  第三步
  3.千张用开水烫过备用
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  第四步
  4.热锅倒入橄榄油先把豆芽翻炒质软后倒入胡萝卜丝一起翻炒，加少许盐盛出
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  第五步
  5.继续倒入适量橄榄油把香菇、黑木耳炒熟放少了盐盛出
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  第六步
  6.继续倒入少量橄榄油把香干和千张炒熟加适量盐盛出
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  第七步
  7.加油翻炒雪菜和榨菜，不需要放盐，炒熟盛出
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  第八步
  8.继续加适量橄榄油翻炒芹菜和小青菜，加适量盐盛出
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  第九步
  9.再加橄榄油翻炒莲藕，加盐盛出
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  第十步
  10.全有食材放一起，加入香油、糖、鸡精搅拌均匀
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  第十一步
  11.装盘