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易做的炸土豆片
易做的炸土豆片

易做的炸土豆片

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.15 06:49

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 盐 :适量
  • 面粉 :适量

具体步骤

  • 易做的炸土豆片的做法图解一
    第一步
    1.土豆去皮,洗净,切薄片。
  • 易做的炸土豆片的做法图解二
    第二步
    2.用清水浸泡10分钟,去除一部分淀粉,沥干水。
  • 易做的炸土豆片的做法图解三
    第三步
    3.准备一个盆里加上油、盐、黑胡椒粉。把土豆片倒入,搅拌均匀。
  • 易做的炸土豆片的做法图解四
    第四步
    4.把沾好的土豆片放到面粉中,让表面沾上薄薄的一层面粉即可。
  • 易做的炸土豆片的做法图解五
    第五步
    5.热油锅至约160℃,将土豆片下锅炸约2分钟,表面金黄酥脆起锅、沥干油。
  • 易做的炸土豆片的做法图解六
    第六步
    6.装盘,食用时可依喜好搭配沾酱食用。

烹饪技巧

  • 切片越薄越酥脆哦,我的切工实在是。。。呵呵呵凑合吃啦

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