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绿色食物之绿色食物之青椒回锅肉
绿色食物之绿色食物之青椒回锅肉

绿色食物之绿色食物之青椒回锅肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:52

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主料

  • 熟五花肉 :150
  • 薄皮青椒 :300

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 蒸鱼豉油 :适量
  • 剁椒 :适量
  • 花椒适量

具体步骤

  • 绿色食物之绿色食物之青椒回锅肉的做法图解一
    第一步
    1.青椒洗净从中间切开
  • 绿色食物之绿色食物之青椒回锅肉的做法图解二
    第二步
    2.熟五花肉切片
  • 绿色食物之绿色食物之青椒回锅肉的做法图解三
    第三步
    3.热锅下油放几粒花椒炸出香味
  • 绿色食物之绿色食物之青椒回锅肉的做法图解四
    第四步
    4.下五花肉炒出部分油脂
  • 绿色食物之绿色食物之青椒回锅肉的做法图解五
    第五步
    5.放剁椒炒一下
  • 绿色食物之绿色食物之青椒回锅肉的做法图解六
    第六步
    6.盛入盘中
  • 绿色食物之绿色食物之青椒回锅肉的做法图解七
    第七步
    7.青椒放锅中炒一会
  • 绿色食物之绿色食物之青椒回锅肉的做法图解八
    第八步
    8.放盐
  • 绿色食物之绿色食物之青椒回锅肉的做法图解九
    第九步
    9.下五花肉
  • 绿色食物之绿色食物之青椒回锅肉的做法图解十
    第十步
    10.炒至青椒变软
  • 绿色食物之绿色食物之青椒回锅肉的做法图解十一
    第十一步
    11.放蒸鱼豉油关火
  • 绿色食物之绿色食物之青椒回锅肉的做法图解十二
    第十二步
    12.最后撒上葱花即可

烹饪技巧

  • 因剁椒和蒸鱼豉油含盐分较多,此菜依个人口味只需放少量的盐或是不放盐。

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