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美味的鸡丝蘑菇汤
美味的鸡丝蘑菇汤

美味的鸡丝蘑菇汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.01 12:14

虽然我也不知道为什么,但就是会这样,一个人时候都没什么吃东西的欲望,但是人一多我就不一样了,那我就是一个标准的小吃货了,可能真的就是要分享才会让美食更加有美味吧,所以今天把这道鸡丝蘑菇汤拿出来分享给大家,希望大家也都能够喜欢它。

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主料

  • 平菇100
  • 鸡胸肉 :100

辅料

  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 淀粉适量
  • 葱花 :适量
  • 油 :适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 美味的鸡丝蘑菇汤的做法图解一
    第一步
    1.鸡肉切丝
  • 美味的鸡丝蘑菇汤的做法图解二
    第二步
    2.放料、鸡精、淀粉,抓匀
  • 美味的鸡丝蘑菇汤的做法图解三
    第三步
    3.蘑菇撕成条,洗净
  • 美味的鸡丝蘑菇汤的做法图解四
    第四步
    4.焯一下,攥去水分
  • 美味的鸡丝蘑菇汤的做法图解五
    第五步
    5.坐锅,放油,爆香葱花
  • 美味的鸡丝蘑菇汤的做法图解六
    第六步
    6.倒入鸡丝炒至变色
  • 美味的鸡丝蘑菇汤的做法图解七
    第七步
    7.倒入适量清水烧开
  • 美味的鸡丝蘑菇汤的做法图解八
    第八步
    8.倒入蘑菇
  • 美味的鸡丝蘑菇汤的做法图解九
    第九步
    9.放盐
  • 美味的鸡丝蘑菇汤的做法图解十
    第十步
    10.放鸡精
  • 美味的鸡丝蘑菇汤的做法图解十一
    第十一步
    11.水淀粉勾芡即可
  • 美味的鸡丝蘑菇汤的做法图解十二
    第十二步
    12.出锅

烹饪技巧

  • 1、蘑菇焯一下,可去除异味。2、鸡丝放淀粉抓匀,口感好。

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鸡丝蘑菇汤 鸡丝蘑菇汤
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