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1、我在面团中没加糖,因为我觉得蜜红豆很甜了,南瓜平身也有甜味,就没放糖了,喜欢甜的也可以在和面团时适当加砂糖。2、一定要在盘中垫油纸或锡纸,因为蒸好的南瓜饼很粘的,垫了纸容易拿出食用。3、没吃完的南瓜饼可以用保鲜盒装起放冰箱冷冻室里,吃时再蒸热就行了。4、我用蒸的做法,少了油腻感,喜欢香口的,可以用煎的做法,同样美味。
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