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「DIY美食」炒面
「DIY美食」炒面

「DIY美食」炒面

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:53

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 五香粉 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 「DIY美食」炒面的做法图解一
    第一步
    1.鸡蛋做蛋皮
  • 「DIY美食」炒面的做法图解二
    第二步
    2.尖椒、胡萝卜、蛋皮、豆腐切丝,葱蒜切末
  • 「DIY美食」炒面的做法图解三
    第三步
    3.煮面,煮至刚熟即可,不可煮的过熟,煮好后冷水过凉
  • 「DIY美食」炒面的做法图解四
    第四步
    4.炒锅热油爆香葱蒜、尖椒
  • 「DIY美食」炒面的做法图解五
    第五步
    5.放入胡萝卜、豆腐,不要翻炒,让稍煎一下
  • 「DIY美食」炒面的做法图解六
    第六步
    6.撒适量五香粉、盐炒匀
  • 「DIY美食」炒面的做法图解七
    第七步
    7.加入蛋皮
  • 「DIY美食」炒面的做法图解八
    第八步
    8.加入面条
  • 「DIY美食」炒面的做法图解九
    第九步
    9.加少许酱油
  • 「DIY美食」炒面的做法图解十
    第十步
    10.加盐调味出锅即可

烹饪技巧

  • 面条煮的时候不要煮的过熟,煮好用凉水过一下更劲道,不粘连,比放油更清淡一些加入豆腐的时候先不要炒,撒些调料先让小火煎一下不容易碎我喜欢吃的时候加些自制的炸辣椒和醋,味道更棒哦

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