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锅巴
锅巴

锅巴

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.03.16 05:23

锅巴,是煮饭时锅底部焦成状块的一层饭粒,通常由黄豆,大米,小米等制成,很多人都不愿意吃,直接倒掉。但现在越来越多的人喜欢锅巴,因为它色香昧美,营养丰富。锅巴也是一 种传统美食,早在清朝就已 经出现了。

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主料

辅料

  • 芝麻 :少许
  • 盐 :2.5g
  • 香葱 :少许

具体步骤

  • 锅巴的做法图解一
    第一步
    1.米饭250克
  • 锅巴的做法图解二
    第二步
    2.淀粉25克
  • 锅巴的做法图解三
    第三步
    3.米饭加少许猪油微波高火30秒(如果你想减肥,那就放色拉油)
  • 锅巴的做法图解四
    第四步
    4.加芝麻少许(这个芝麻可真好,有营养,另外真便宜,买了几块钱,做了不少东西了)
  • 锅巴的做法图解五
    第五步
    5.加淀粉,盐2.5克,香葱少许搅拌均匀(也可放其它五香粉呀,孜然粉什么的)
  • 锅巴的做法图解六
    第六步
    6.揉成团(就象做馒头或是做面包的一样,使劲揉呀,要不然会散)
  • 锅巴的做法图解七
    第七步
    7.用擀面杖压成片状
  • 锅巴的做法图解八
    第八步
    8.切成长方形或者正方形
  • 锅巴的做法图解九
    第九步
    9.用模具做成心形或者五角形
  • 锅巴的做法图解十
    第十步
    10.下油锅炸至金黄

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锅巴 锅巴
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