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自制清炒芦笋
自制清炒芦笋

自制清炒芦笋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.04 09:36

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主料

辅料

  • 酱油适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 生粉 :适量
  • 蒜头 :适量

具体步骤

  • 自制清炒芦笋的做法图解一
    第一步
    1.看,他们长得多好啊,真棒
  • 自制清炒芦笋的做法图解二
    第二步
    2.先切片,本来想烤着吃,但后来改变主意了
  • 自制清炒芦笋的做法图解三
    第三步
    3.先煮些热水,一定要热水呀
  • 自制清炒芦笋的做法图解四
    第四步
    4.因为芦笋有些苦,需要先灼一下,要记得下少许盐
  • 自制清炒芦笋的做法图解五
    第五步
    5.看,还挺绿油油的
  • 自制清炒芦笋的做法图解六
    第六步
    6.锅里下油,下少许蒜头
  • 自制清炒芦笋的做法图解七
    第七步
    7.迅速把灼好的芦笋片下锅
  • 自制清炒芦笋的做法图解八
    第八步
    8.调少许芡,有少许酱油和糖
  • 自制清炒芦笋的做法图解九
    第九步
    9.迅速下锅翻炒
  • 自制清炒芦笋的做法图解十
    第十步
    10.呀!真是好脆好好吃

烹饪技巧

  • 1、芦笋的头可以去皮,这样的话不要难嚼2、不要炒太久,这样口感才好3、要用水灼一下,这样去掉苦味

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