自制糯米烧麦

具体步骤

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  第一步
  1.干鱿鱼,虾干,肉,葱花,干香菇泡开条,大蒜, 该切丁的切丁,该切条的切条
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  第二步
  2.油锅烧热倒入香菇炒香
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  第三步
  3.加入虾干炒出香味
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  第四步
  4.加入干鱿鱼丝
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  第五步
  5.加入大蒜,大蒜容易焦所以这个时候才加入
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  第六步
  6.加入瘦肉,肉炒太久口感比较硬,所以后面加入
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  第七步
  7.加入十三香,盐些许
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  第八步
  8.加入葱花
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  第九步
  9.炒匀 加入酱油调香
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  第十步
  10.倒入蒸熟的糯米饭
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  第十一步
  11.混合均匀就可以了,晾凉准备包了
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  第十二步
  12.饺子皮,用擀面杖把周边擀薄些
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  第十三步
  13.包馅
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  第十四步
  14.全部包好开水上锅蒸五分钟,开吃