自制巧克力曲奇

具体步骤

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  第一步
  1.称量好各种原材料。
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  第二步
  2.将黄油打发至羽毛状。
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  第三步
  3.加入细砂糖，继续用打蛋器打匀。
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  第四步
  4.加入糖粉打匀。
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  第五步
  5.加入盐，打至糖基本融化。
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  第六步
  6.加入水，搅打均匀。
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  第七步
  7.加入蛋液，搅拌至与黄油完全混合。
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  第八步
  8.将奶粉和低筋面粉混合过筛，与黄油糊搅拌均匀。
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  第九步
  9.加入可可粉。
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  第十步
  10.用橡皮刮刀自上而下翻拌均匀。
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  第十一步
  11.准备好裱花嘴和裱花袋。
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  第十二步
  12.将曲奇糊装入裱花袋中。
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  第十三步
  13.在铺有油布的烤盘上挤出想要的花型。
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  第十四步
  14.烤箱预热175度，20分钟即可。