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口感饱满的菊花脑蛋汤
口感饱满的菊花脑蛋汤

口感饱满的菊花脑蛋汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.26 01:15

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主料

  • 菊花脑 :120
  • 鸡蛋50

辅料

具体步骤

  • 口感饱满的菊花脑蛋汤的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材。把菊花脑择洗干净。
  • 口感饱满的菊花脑蛋汤的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋打入碗中。
  • 口感饱满的菊花脑蛋汤的做法图解三
    第三步
    3.把鸡蛋打散。
  • 口感饱满的菊花脑蛋汤的做法图解四
    第四步
    4.锅中放入500ml的水。
  • 口感饱满的菊花脑蛋汤的做法图解五
    第五步
    5.水烧开了,放入菊花脑。
  • 口感饱满的菊花脑蛋汤的做法图解六
    第六步
    6.等菊花脑烧开了。
  • 口感饱满的菊花脑蛋汤的做法图解七
    第七步
    7.倒入鸡蛋液。放入虾皮、盐。开锅后关火。
  • 口感饱满的菊花脑蛋汤的做法图解八
    第八步
    8.倒入麻油 ,放入鸡精,菊花脑蛋汤就做好了。

烹饪技巧

  • 菊花脑蛋汤不能久烧一开锅,立刻离火。

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