自己做的老式面包

具体步骤

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  第一步
  1.将所有食材倒入用筷子搅拌均匀
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  第二步
  2.把面调成团揉出膜，醒发1个小时左右
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  第三步
  3.醒发好的面团
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  第四步
  4.将面团排气揪成均匀的小制子醒发10分钟
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  第五步
  5.将每个小制子分成2份搓成细条
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  第六步
  6.用一根细条从里往外盘卷
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  第七步
  7.将另一根继续盘
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  第八步
  8.将卷好的面包放入烤箱中层下面放一碗开水2次发酵1个小时
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  第九步
  9.将面包刷上蛋液撒上芝麻
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  第十步
  10.烤箱145度预热10分钟后将面包放入中层烤20分钟即可
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  第十一步
  11.打开烤箱将面包拿出放至凉就可以美美享用了