紫薯蛋糕卷

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所有的材料。
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  第二步
  2.第一步那里可以把蛋黄和牛奶、植物油、糖倒一起，搅拌均匀。
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  第三步
  3.筛入低粉。
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  第四步
  4.蛋清分三次加糖打发至湿性状态。
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  第五步
  5.取3分1的蛋清糊到蛋黄糊中搅拌。
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  第六步
  6.最后将3分2的蛋清糊倒在蛋黄糊中搅拌均匀。
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  第七步
  7.本来是要画图案的，后来图案烤焦了，所以紫薯粉最后才加的。
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  第八步
  8.倒在烤盘上，震两下震掉气泡，烤箱中层，160度，烤25分钟。
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  第九步
  9.烤好的蛋糕卷晾凉后，抹一层自制的草莓酱。
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  第十步
  10.卷起定型，放冰箱冷藏。
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  第十一步
  11.最后的成品。