口感饱满的西兰花炒五花肉

具体步骤

• 
  第一步
  1.切片的上肉用米酒、酱油、1个蒜拌匀腌一会，上锅加盖蒸10分钟。
• 
  第二步
  2.将小朵西兰花放滚水焯熟，再用冷水冲洗。
• 
  第三步
  3.泡发好的香菇切条， 2个蒜切粒、姜切2片。
• 
  第四步
  4.芥兰头去皮切片。
• 
  第五步
  5.锅中热油，放蒜、姜、香菇翻炒。
• 
  第六步
  6.放芥兰头炒，加少许水焖一会儿。
• 
  第七步
  7.倒入西兰花，放点酱油炒。
• 
  第八步
  8.放点盐炒匀。