喷香的炝拌土豆丝

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.01 08:44

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主料

• 土豆 ：250

辅料

• 辣椒 ：适量
• 醋 ：适量
• 酱油 ：少许
• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 葱 ：适量
• 香菜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.切好土豆丝，泡清水里
• 
  第二步
  2.烧开水，把土豆丝放开水里焯3分钟。
• 
  第三步
  3.捞出来放冷水里，这样才会脆
• 
  第四步
  4.切好葱丝和香菜，备用
• 
  第五步
  5.炸辣椒油
• 
  第六步
  6.辣椒油凉了后，把土豆丝、葱、香菜、盐、酱油、醋都放锅里
• 
  第七步
  7.拌匀
• 
  第八步
  8.装盘，就可以吃咯

烹饪技巧

• 土豆丝放开水里不要时间太久，2-3分钟即可，捞出来要马上放冷水里，吃起来口感才会好

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